Fokhagymás rákfark

2015. március 06.

Fokhagymás rákfarkak (Gambas al ajillo)

 

Hozzávalók:

(személyenként)

7-8 dkg rákfarok (tisztított, farok véggel)

2 gerezd fokhagyma 

1 dl olaj

1 db kisebb chili paprika

 

Elkészítés

Az olajon elkezdjük pirítani a felvágott fokhagymát, mikor elkezdjük érezni az illatát, hozzáadjuk a rákfarkakat és a chilit, enyhén sózzuk. Közben másik tűzön megmelegítjük a cserépedényt.

Mikor a rákfarkak megpirulnak átöntjük az addig felforrósodott cserépedénybe és azonnal tálaljuk.

 

Vissza az oldal tetejére