Hozzávalók:
1 kg liszt
2-3 ek. cukor (tetszés szerint)
1 kk. só
2 cs. vaníliás cukor
1 dl olaj
0,5 dl tej
0,5 dl víz
A leírt mennyiségből 100-120 malomkalács készíthető.
A tészta hozzávalóit összekeverjük. Egy kicsit sűrűbb állagú lesz a keverék, mint a palacsintatészta. Ezután evőkanállal adagoljuk a meleg sütőformába a tésztát.
Tetszés szerint lehet még ízesíteni őrölt mákkal, darált dióval, fahéjjal.