Hozzávalók:
A tésztához:
35 dkg sima (BL55) liszt
15 dkg rétesliszt
1 kk. só
2,5 dkg élesztő
3 dl langyos víz
Az öntéshez:
forró, cukros tej
A tetejére:
darált mák
méz
A hozzávalókból és a felfuttatott élesztőből közepesen lágy tésztát gyúrunk, és jól kidolgozzuk. Letakarva megkelesztjük.
Kelés után 8 db gombócot formálunk, amelyekből egyenként rudakat sodrunk, amelynek az egyik oldalát bevagdossuk, majd feltekerjük (mint a darázsfészket) és a tepsibe rakjuk.
170 C-on, légkeveréssel kb. 30-35 percig sütjük.
A kisült tekercseket forró, vaníliás, cukros tejbe mártjuk, és cukros mákba hempergetjük, majd mézet csurgatunk rá.