Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt
1 ek. zsír
1 tk. só
langyos víz
Töltelék:
50 dkg héjában főtt krumpli
zsír
3 dl tejföl
só
2 tojás
A rétestésztát összegyúrjuk, majd kicsit pihentetjük és kinyújtjuk. A tésztára olvasztott zsírt locsolunk, majd ráreszeljük a héjában főtt burgonyát. Megsózzuk, meglocsoljuk tojáshabos tejföllel, majd a két oldaláról középre tekerjük. A tojássárgáját tejföllel kikeverjük, és megkenjük a rétes tetejét. Sütőben jó ropogósra sütjük