Busa pástétom

2012. október 26.

Busa pástétom

Hozzávalók:
1/2 kg füstölt busa hús
20 dkg krémsajt
2 gerezd fokhagyma
1 csokor friss kapor
1 csokor friss petrezselyem
mustár
2 db zsemle

Elkészítés
A busa húsát lefejtjük a csontról, és a nagyobb szálkákat is eltávolítjuk. A húst tálba tesszük, és hozzáadjuk a krémsajtot, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselyem zöldet és a kaprot. Sóval, borssal és egy kis mustárral ízesítjük, majd botmixerrel egy kicsit összedolgozzuk. Azonnal fogyasztható, a legfinomabb friss zsemlére vagy kenyérre kenve.

Vissza az oldal tetejére