Hozzávalók:
460 g finomliszt
200 g barna cukor
200 g vaj
120 g kristálycukor
2 egész tojás
1 teáskanál só
2 teáskanál szódabikarbóna
300 g csokoládé apró kockákra vágva
Konyhai robotgépben a vajat a cukrokkal kihabosítjuk, majd a tojásokat egyenként hozzáadjuk. A liszthez hozzákeverjük a sót és a szódabikarbónát. A vajas keverékhez spatulával hozzádolgozzuk a lisztes keveréket, aztán a csokikat. Hűtőben pihentetjük egy keveset, de akár rögtön is süthető. 60 g-os gombócokat formázunk, majd a gombócokat sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Előmelegített, 170 fokos sütőben vagy légkeveréssel 150 fokon 12-14 percig sütjük.