Videóreceptek a Bosch támogatásával – Spárgás karaj

2018. május 02.

A spárga az egyik kedvenc zöldségem, amit tavasszal számos módon elkészítek. A következő videóban egy olyan variációt mutatok, mely a kezdő spárgafogyasztóknál is garantáltan sikert arat. Fontos, hogy figyeljünk a sütési módra és a megfelelő hőmérsékletekre, de ez a Bosch sütőmmel igazán könnyen ment. A köret egy korianderes csicsókapüré, melyet a pürékészítő feltéttel pillanatok alatt össze is állítottam. Ha Ti is szeretnétek elkészíteni, a következő arányokkal dolgozzatok:

Hozzávalók:
1 egész karaj
10 db. spárga
10 vékony szelet húsos szalonna
só, színes őrölt bors

5-6 szem csicsóka
1-2 szem burgonya
korianderlevél ízlés szerint
5 dkg vaj

 

A videóban használt gépekkel kapcsolatban itt találtok bővebb információkat:

Sütő

Botmixer

Vissza az oldal tetejére