Videóreceptek a Bosch támogatásával – Karamellás szilvalekvár

2015. szeptember 30.

A cukor nélküli szilvalekvár készítése az egyik legidőigényesebb és legfáradságosabb befőzési művelet. Szatmárban akár egy teljes napon keresztül is főzik a lekvárt, hogy elérje a megfelelő állagot és persze ízt. Aki azonban nem kezdene bele ekkora munkába, mégis szeretne szilvából készíteni valamit, annak ajánlom ezt az erdélyi karamellás lekvárt, mely húsz perc alatt elkészül. Nincs szükség hozzá másra, mint érett, édes gyümölcsre, cukorra és egy megfelelő sütőre. Szerencsére az én Bosch sütőmben a befőzés minden egyes művelete elvégezhető a csírátlanítástól kezdve egészen a dunsztolásig.

Ha Ti is szeretnétek elkészíteni, a következő arányokat használjátok:

  • 1,5 kg besztercei szilva
  • 75 dkg cukor

Az elkészítés menetét megismerhetitek a videóból. Az év végéig újabb receptekkel is jelentkezünk majd kéthetente. Érdemes lesz velünk tartani!

A Bosch sütőről bővebb információkat az alábbi linken találtok: http://www.bosch-home.com/hu/serie8-főzés.html

Marcsi

Vissza az oldal tetejére