Túrós sztrapacska

2013. július 05.

Túrós sztrapacska

Hozzávalók:
0,5 kg burgonya
20 dkg liszt
2 tojás

zsír
20 dkg túró

 

Elkészítés
A burgonyát lereszeljük, enyhén sózzuk, majd összekeverjük a liszttel, és hozzáadjuk a tojásokat is. Forrásban lévő vízbe nokedli szaggatóval beleszaggatjuk. Amikor megfőtt, kiszedjük, leöblítjük, és hagyjuk jól kicsöpögni. Kevés olvasztott zsíron átforgatjuk, ismét sózzuk, és ízlés szerint villával áttört túróval ízesítjük.

 

Vissza az oldal tetejére