Túrófelfújt

2013. június 14.

Túrófelfújt

Hozzávalók
40 dkg túró
4 tojás
3 evőkanál liszt
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
friss reszelt gyömbér

Elkészítés
A tojásokat válasszuk ketté. A sárgákat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a túróval, a liszttel, és kevés reszelt citromhéjjal és ízlés szerint gyömbérrel ízesítjük. A fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan összekeverjük a túrós masszával. Muffin formákba töltjük a túrókrémet, de nem kell teljesen teli tölteni, mert sütés közben fel fog jönni. Előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. (Ha feljött és szépen megpirult a teteje, készen is van.)

 

Vissza az oldal tetejére