Szilvalekváros rugelach

2018. május 14.

Hozzávalók:
10 dkg krémsajt
10 dkg vaj
2 ek. cukor
annyi liszt, amennyit felvesz
A töltéshez szilvalekvár

A hozzávalókból jól formázható linzertésztát gyúrunk. Ha összeállt, ketté osztjuk a tésztát, és mindkét adagból korongot formálunk. Ezután lefóliázva hűtőben pihentetjük.
Ha a tészta lehűlt, nagyon vékonyra, kör alakúra nyújtjuk a korongokat. Jó alaposan lisztezzünk alá, mert könnyen elszakadhat. Ezután az egészet megkenjük szilvalekvárral. A kört háromszögekre vágjuk, egyenként feltekerjük a cikkelyeket, majd a tetejüket megkenjük felvert tojással. 180 fokon aranybarnára sütjük.

Vissza az oldal tetejére