Sós rúd

2014. december 05.

Sós rúd

A sós rúdhoz a tésztát, a hájas tészta alapreceptje szerint készítjük. (A recept a Sütés menüben található.) A tésztát az utolsó hajtogatás előtt megszórjuk sóval. Kinyújtjuk, megkenjük tojásfehérjével, a tetejét ízlés szerint megszórjuk köménymaggal, vagy sajttal, vagy szezámmaggal. Derelyevágóval tetszés szerinti hosszúságú rudakat vágunk, majd tepsibe tesszük (zsírozni, lisztezni nem szükséges a tepsinket) és előmelegített sütőben, 220 fokon, körülbelül 10 perc alatt megsütjük. Ha látjuk, hogy már szép pirosra sült a teteje, akkor el is készült.

Vissza az oldal tetejére