Somlekvár

2013. november 15.

Hozzávalók:

5 kg som

az átpasszírozott mennyiséggel megegyező súlyú cukor

 

Elkészítés
A somot alaposan mossuk meg és szűrőben hagyjuk lecsöpögni. Magozzuk ki, majd szitán jól nyomkodjuk át. Adjuk hozzá a cukrot, és 3 napig hagyjuk állni, időnként keverjük át. Három nap elteltével szépen besűrűsödik, ekkor töltsük üvegekbe.

Vissza az oldal tetejére