Pfanne kuche salátával

2014. április 25.

Pfanne kuche salátával

Hozzávalók:
A tésztához
50 dkg liszt
1 tojás
5 dkg élesztő
3-3,5 dl tej

A salátához
1 db fejes saláta
víz cukor
só ecet

Elkészítés
A langyos tejben elkeverjük az élesztőt, cukrot szórunk rá, beleütjük a tojás ezután összekeverjük és hagyjuk az élesztőt felfutni. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy egy kicsit lágyabb tésztánk legyen, mint a kalácstészta, majd elkezdjük dagasztani. Amikor már szép sima a tésztánk, letakarva, langyos helyen hagyjuk fél órát kelni. Egy serpenyő alján zsírt forrósítunk, evőkanálnyi adagokat szaggatunk bele a tésztából és mindkét oldalát kisütjük. Porcukorral tálaljuk.

Saláta
A fejes salátát leveleire szedjük, alaposan megmossuk. Ezután elkészítjük a salátalevet. Vízben feloldjuk ízlés szerint a sót, a cukrot és a legvégén adjuk hozzá az ecetet, majd tálalás előtt beleforgatjuk a salátát.

Vissza az oldal tetejére