Nuss-stangli

2013. július 12.

Nuss-stangli

Hozzávalók:
50 dkg porcukor
50 dkg darált dió
4 tojás fehérje
fél citrom
1 csomag vaníliás cukor
1/2 dl rum vagy rum aroma
1/2 csomag sütőpor

Elkészítés
A darált dióba belekeverjük a citrom reszelt héját, a rumot és a sütőport. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, és szép sűrűre verjük. A hab 2/3-ad részét jól összedolgozzuk a dióval. Porcukros deszkán fél centi vastag lapra formázzuk, és késsel stangli formákat vágunk belőle, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk. Minden darab tetejére kenjünk a félretett tojásfehérjéből. A sütőt 100 fokra melegítjük, és 10-15 perc alatt készre sütjük a stanglikat.

Vissza az oldal tetejére