Napszámos halászlé

2016. november 30.

Hozzávalók:

4 fej vöröshagyma
4 db tv paprika
1 db hegyes erős paprika
4-5 db paradicsom
1 kg pucolt, kockázott burgonya
10 db ponty patkó
2 teáskanál piros paprika
Só , bors ízlés szerint
2 csomag majoranna (morzsolt)

A hagymából, paprikákból és a paradicsomból lecsós alapot készítünk, majd párszor visszaforraljuk, hogy jó sűrű szaftot kapjunk. Közben fűszerezzük, majd a kockázott burgonyával és vízzel felöntjük. Ha majdnem kész a burgonya, hozzátesszük a halszeleteket és készre főzzük. Annyi halpatkó szükséges, ahány főre készítjük a halászlevet.

Vissza az oldal tetejére