Meggyleves

2014. október 22.

Meggyleves

Hozzávalók

1 kg érett meggy

5-6 evőkanál cukor

fél teáskanál só

3 evőkanál liszt

1 doboz tejföl

vanília, vagy vaníliás cukor

Elkészítés

3 liter vízben a meggyet, 5-6 evőkanál cukorral és a sóval addig főzzük, amíg a meggyszemek egy picit megrepednek és szép piros színű leve lesz. Ekkor elkészítjük a habarást. A lisztet, a tejföllel és 2 dl vízzell simára keverjük. Szűrőn keresztül a leveshez adjuk, állandó keverés mellet felforraljuk. Vaníliával, vaníliás cukorral ízesítjük.

Vissza az oldal tetejére