Májkrém

Hozzávalók:
½ kg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
1 kiskanál méz
olaj
só
bors

Elkészítés
A hagymát apró kockára vágjuk és az olajon megdinszteljük. Amikor üveges, hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt csirkemájat. Addig pirítjuk együtt a hagymával, amíg a máj kicsit krémesedik. A tűzről levesszük és sóval, borssal, egy pici mézzel ízesítjük, majd botmixerrel pépesítjük. Ha kihűlt, befőttes üvegbe tesszük és mehet a hűtőbe.