Levendulazselés joghurt
Hozzávalók:
Egy kisebb adag elkészítéséhez
3,5 dl levendulaszörp
3 kiskanál alma pektin
házi készítésű natúr joghurt
Elkészítés
A levendulaszörpöt felmelegítjük, majd kiveszünk belőle körülbelül 1 dl-t, és ezt külön elkeverjük az alma pektinnel, úgy, hogy csomómentes legyen. Majd visszaöntjük a meleg szirupba, jól elkeverjük, és együtt főzzük, amíg felforr. Ezután forró vízzel kimosott, és kiöblített üvegekbe töltjük (kb. 8-10 db 220 ml-s üveg szükséges), ujjnyi vastagságban. Miután megkötött a zselé rámerjük a jó minőségű házi joghurtot és fogyaszthatjuk, akár könnyű nyári desszertként is.