Kovászos uborkás hagymasaláta

2016. május 27.

Hozzávalók:

30 dkg fehér hagyma (vagy akár új főzőhagyma)
30 dkg kovászos uborka
1 evőkanál jó minőségű mustár
olívaolaj
ecet (almaecet)
só, bors

A hagymát nagyon vékonyra vágjuk, majd besózzuk és kevés ecettel meglocsoljuk. Ezután rövid ideig állni hagyjuk, “megmaratjuk”.
A kovászos uborkát szintén vékonyra vágjuk. Végül az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a mustárt, és sóval-borssal ízesítjük. Akkor a legfinomabb, ha kicsit hagyjuk állni és hűlni.

Vissza az oldal tetejére