Csirkepaprikás

2012. április 19.

Csirkepaprikás

Hozzávalók:
1 egész falusi csirke és 2 comb
3 nagy fej makói vöröshagyma
4 gerezd makói fokhagyma
1 paradicsom, vagy 1 dl házi paradicsomlé
1 pritamin, vagy kápia paprika
Víz, só
3 evőkanál finomra őrölt, jó minőségű, magyar fűszerpaprika

Elkészítése:
Feldaraboljuk a csirkét, és félbevágjuk a combokat is. A lábasba vagy a bográcsba rétegezve berakjuk a húsokat és az apró kockákra vágott vöröshagymát, valamint a paradicsomot és a paprikát. Felöntjük annyi vízzel, hogy az egészet ellepje. Feltesszük főni, és amikor már forr, akkor beleszórjuk a fűszerpaprikát. A végén beleaprítjuk a fokhagymát, és beleszaggatjuk a galuskát. Így galuskával csak másnapig áll el, tehát ha több napra készítjük, akkor a nokedlit külön kell megfőzni.

Vissza az oldal tetejére