Hozzávalók:
1 kg bőrös csirkecomb filé
50 dkg házi száraztészta
30 dkg hagyma
20 dkg szalonna
4-6 szem fokhagyma
1 csomag újhagyma
1 – 1 db nagyobb paprika és paradicsom
őrölt bors
házi fűszerpaprika
só
A kockára vágott csirkecombból a hagyma és a szalonna felhasználásával egy klasszikus csirkepörköltet készítünk. Kifőzzük a tésztát, de nem teljesen főzzük meg csak háromnegyedig. Közvetlenül a tálalás előtt a lecsöpögtetett tésztát összeforraljuk a csirkepörkölttel és a kockára vágott paprikával, paradicsommal. Frissen őrölt borssal és a felkarikázott újhagymával ízesítjük, ízlés szerint némi csípős paprikát is tehetünk bele.