Receptek – Savanyúságok, befőttek

Összesen 50 recept a kategóriában

Recept gyorskereső

1 2 3 4

Almakaramell

2017. november 03.
Almakaramell

Az almákat alaposan megmossuk, kimagozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Meghámozni nem kell. 20 dkg vajat felolvasztunk, és elkezdjük rajta dinsztelni a felaprított gyümölcsöt. Ha már puha, felöntjük 2 dl fehérborral, és elpároljuk az alkoholtartalmát. További  20 percig főzzük, majd teljesen krémesre turmixoljuk. Ekkor ízesítjük kardamommal és fahéjjal, de aki szereti, citromhéjat is reszelhet bele. Ezután […]

Tovább a recepthez

Hagymalekvár

2018. október 15.
Hagymalekvár

A hagymát olívaolajon megdinszteljük, majd rátesszük a sót. Amikor már jól összeesett, akkor adjuk hozzá a cukrot és a balzsamecetet is. Ilyenkor akár le is takarhatjuk, hogy jól meg tudjon puhulni a hagyma. Ha már sűrű, ragacsos, puha az állaga, akkor csírátlanított üvegekbe szedjük, és kidunsztoljuk.

Tovább a recepthez
Vissza az oldal tetejére