Receptek – Savanyúságok, befőttek

Összesen 50 recept a kategóriában

Recept gyorskereső

1 2 3 4

Hagymalekvár

2018. október 15.
Hagymalekvár

A hagymát olívaolajon megdinszteljük, majd rátesszük a sót. Amikor már jól összeesett, akkor adjuk hozzá a cukrot és a balzsamecetet is. Ilyenkor akár le is takarhatjuk, hogy jól meg tudjon puhulni a hagyma. Ha már sűrű, ragacsos, puha az állaga, akkor csírátlanított üvegekbe szedjük, és kidunsztoljuk.

Tovább a recepthez

Almakaramell

2017. november 03.
Almakaramell

Az almákat alaposan megmossuk, kimagozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Meghámozni nem kell. 20 dkg vajat felolvasztunk, és elkezdjük rajta dinsztelni a felaprított gyümölcsöt. Ha már puha, felöntjük 2 dl fehérborral, és elpároljuk az alkoholtartalmát. További  20 percig főzzük, majd teljesen krémesre turmixoljuk. Ekkor ízesítjük kardamommal és fahéjjal, de aki szereti, citromhéjat is reszelhet bele. Ezután […]

Tovább a recepthez

Fűszerpaprika krém

2016. április 01.
Fűszerpaprika krém

Azokat az apróbb fűszerpaprikákat, amit nem fűzünk fel, félretesszük.

Tovább a recepthez

Akácmézes kökényszörp

2016. február 04.
Akácmézes kökényszörp

A kökényt annyi vízzel, amennyi ellepi, feltesszük főzni.

Tovább a recepthez

Csipkelekvár nyersen

2015. december 18.
Csipkelekvár nyersen

A csipkebogyót megtisztítjuk, a végeit levágjuk, majd kettévágjuk és a belsejéből is eltávolítjuk a magokat és szőröket.

Tovább a recepthez

Ecetes-tejfölös torma

2015. október 26.
Ecetes-tejfölös torma

A tormát lereszeljük, hozzákeverjük a sót, a cukrot, az ecetet és a tejfölt.

Tovább a recepthez

Bazsalikomos pesto

2015. szeptember 25.
Bazsalikomos pesto

A bazsalikom száráról szedjük le a leveleket, mert ehhez a pestohoz csak a leveleket használjuk.

Tovább a recepthez

Sárgabarack befőtt

2015. szeptember 23.
Sárgabarack befőtt

A sárgabarackot alaposan megmossuk, félbevágjuk és a magját kivesszük.

Tovább a recepthez

Házi ételízesítő

2015. szeptember 11.
Házi ételízesítő

A zöldségeket megtisztítjuk és húsdarálón ledaráljuk.

Tovább a recepthez

Savanyított dinnye

2015. szeptember 11.
Savanyított dinnye

Ennek a savanyúságnak az elkészítéséhez az a görögdinnye a legjobb, ami még nem teljesen érett, de már piros a belseje.

Tovább a recepthez

Zakuszka

2015. szeptember 04.
Zakuszka

A padlizsánt és a paprikát sütőben vagy platnin megsütjük, miután kihűlt mindkettő héját lehúzzuk.

Tovább a recepthez

Uborkás hűsítő ital

2015. szeptember 04.
Uborkás hűsítő ital

Az uborkát és az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk.

Tovább a recepthez

Rozmaringszörp

2015. június 05.
Rozmaringszörp

A vizet felmelegítjük, majd beleöntjük a cukrot. Miután felforrt és a cukor is elolvadt, levesszük a tűzről.

Tovább a recepthez

Ibolya szörp

2015. május 08.
Ibolya szörp

A vizet a cukorral szirupnak felfőzzük. Amikor hűlt egy kicsit, tehát már nem forró,……..

Tovább a recepthez

Szőlőlekvár

2015. január 22.
Szőlőlekvár

Az izabella szőlőt (más szőlőfajtából is készíthetjük) leszemezzük, megmossuk, majd lábosba tesszük és fél bögre vizet öntünk alá.

Tovább a recepthez

Szőlőszörp

2015. január 22.
Szőlőszörp

A kipréselt izabella (más szőlőfajtából is készíthető) szőlőlevet a héjjal együtt egy éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk.

Tovább a recepthez
Vissza az oldal tetejére