Receptek – Levesek

Összesen 146 recept a kategóriában

Recept gyorskereső

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Napszámos halászlé

2016. november 30.
Napszámos halászlé

A hagymából, paprikákból és a paradicsomból lecsós alapot készítünk, majd párszor visszaforraljuk, hogy jó sűrű szaftot kapjunk.

Tovább a recepthez

Mustáros vadraguleves erdei gombákkal

2016. október 26.
Mustáros vadraguleves erdei gombákkal

A vöröshagymát apróra vágjuk és egy kevés zsiradékon megpirítjuk. A vadhúst az elkészítés előtt 24 órával beáztatjuk.

Tovább a recepthez

Mentás zöldborsó krémleves

2015. június 05.
Mentás zöldborsó krémleves

Megdinszteljük az apróra vágott hagymát, beletesszük a felaprított zöldségeket és a borsót, majd felöntjük kb.: 2 l vízzel, végül hozzáadjuk a zöldfűszereket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Tovább a recepthez

Meleg fügeleves

2014. április 11.
Meleg fügeleves

A füge kemény szárait eltávolítjuk, apró darabokra vágjuk.

Tovább a recepthez

Meggyleves

2014. október 22.
Meggyleves

A meggyet 3 liter vízben, a cukorral….

Tovább a recepthez

Maroshegyi gombócleves

2013. február 14.
Maroshegyi gombócleves

A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, majd összetörjük és hagyjuk hűlni.Közben a zsiradékon megpirítjuk a hagymát.

Tovább a recepthez

Marhaszív leves zsemlegombóccal

2013. február 15.
Marhaszív leves zsemlegombóccal

1 dl repce olajat melegítünk, 3 evőkanál cukrot karamellizálunk benne, majd 2 ek. sűrített paradicsomot és 2 ek. mustárt pirítunk benne 1 percig, aztán két nagy fej, durvára vágott hagymát párolunk rajta 5-6 percig. Erre kb. 1 kg-nyi marhaszívet, nagy darabokba hagyva teszünk és felöntjük húslevessel, esetleg vízzel, ha nincs alaplé.

Tovább a recepthez

Lucskos káposzta

2017. május 22.
Lucskos káposzta

Felteszünk egy nagyobb lábosban vizet forrni. A liba csontos részeit a forró vízbe tesszük, egy kicsit abáljuk.  Közben 2 sárgarépát megtisztítunk és lereszelünk, majd egy serpenyőben ledinszteljük. Adunk hozzá egy fej felaprított hagymát és egy marék összevágott paprikát. Sóval, borssal ízesítjük. Ezt is a forró vízbe öntjük. Az egészet addig főzzük, míg a húsos részek megfőnek. […]

Tovább a recepthez

Leves indiai madárfészekből

2013. február 15.
Leves indiai madárfészekből

A rizst feltesszük annyi vízben főni, amennyi ellepi és tulajdonképpen szétfőzzük.

Tovább a recepthez

Lencsegulyás

2013. február 14.
Lencsegulyás

A lencsét 3-4 órával a főzés előtt beáztatjuk. A sárgarépát és a fehér répát megtisztítjuk, majd kb. 2 cm hosszú, vékony hasábokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Az apróra vágott fokhagymát olajon megpirítjuk, liszt és pirospaprika hozzáadásával rántást készítünk belőle.

Tovább a recepthez

Legényfogó leves

2016. augusztus 24.
Legényfogó leves

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, olajjal rózsaszínre dinszteljük, majd megszórjuk bőven pirospaprikával. Rögtön rátesszük az apró kockákra vágott, megtisztított marhalábszárat.

Tovább a recepthez

Laskatésztás gombaleves

2013. február 15.
Laskatésztás gombaleves

A zöldségeket megtisztítjuk-mossuk, majd a sárgarépát karikára, a petrezselyemgyökeret, a zellert meg a hagymát apró kockákra vágjuk. A gombát felszeleteljük. Egy fazékba kevés sóval feltesszük a zöldségeket főni. Amikor a zöldségek már félig megpuhultak olajon megdinszteljük a hagymát és párhuzamosan egy másik serpenyőben a lebbencstésztát is kicsit megpirítjuk.

Tovább a recepthez

Lakodalmi csibeleves

2013. február 01.
Lakodalmi csibeleves

Ezt a levest úgy kezdjük főzni, mint a halászlét.

Tovább a recepthez

Lakodalmas töltött tyúkhúsleves zsályával

2018. december 20.
Lakodalmas töltött tyúkhúsleves zsályával

A töltelékhez két zsömlét tejben áztatunk, a tyúk máját elkaparjuk. A zsömléből kinyomkodjuk a tejet, a májjal, tojással, majorannával, aprított petrezselyem zöldjével, zsályával, borssal és sóval összekeverjük, s ezt a tyúk bőre alá töltjük. A nyílásokat bevarrjuk. Így tesszük egy nagy fazékba, amit felöntünk vízzel. Beletesszük a zöldségeket, fűszereket, és sóval, borssal ízesítve lassú tűzön […]

Tovább a recepthez

Kukóleves

2015. december 18.
Kukóleves

A csontokból és zöldségekből a szokásos módon egy jó erős csontlevest főzünk,………

Tovább a recepthez

Köménymagos leves, bordán sirített laskával (tésztával)

2014. november 14.
Köménymagos leves, bordán sirített laskával (tésztával)

A tojásokat egy tálba felütjük és egy csipet sóval és pici vízzel elkeverjük, majd hozzáöntjük a lisztet és egy kemény tésztát gyúrunk.

Tovább a recepthez
Vissza az oldal tetejére