Receptek – Főételek

Összesen 334 recept a kategóriában

Recept gyorskereső

1 2 3 4 5 6 7 8 21

Zsíros kása

2016. október 13.
Zsíros kása

A kukoricadarát átszitáljuk. A kásához az „élesebb” részeket használjuk (a szitában maradó nagyobb darabokat).

Tovább a recepthez

Sertésszűz tarhonyarizottóval

2016. október 07.
Sertésszűz tarhonyarizottóval

A tarhonyát kevés zsiradékon megpirítjuk, majd úgy folytatjuk az elkészítését, mintha rizottót főznénk. Ráöntünk fél deciliter fehérbort, melynek elforraljuk az alkoholtartalmát.

Tovább a recepthez

Savanyú szósz

2016. október 07.
Savanyú szósz

A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, majd beirdaljuk, hogy kakastaréj-formát kapjunk. Ezután egy kisebb lábosban megsütjük.

Tovább a recepthez

Kecsege fehérboros friss zöldségekkel

2016. szeptember 20.
Kecsege fehérboros friss zöldségekkel

A kecsegefilét megsózzuk, forró olíva olajon megpirítjuk, majd félre tesszük.

Tovább a recepthez

Füstölt halas babgulyás

2016. szeptember 16.
Füstölt halas babgulyás

A bográcsban lepirítjuk a kockára vágott szalonnát, rádobjuk az apróra vágott hagymát és hagyjuk kissé puhulni (1-2perc), majd ráöntjük az előfőzött babot és a kis kockákra vágott zöldségeket.

Tovább a recepthez

Kakaspörkölt

2016. szeptember 02.
Kakaspörkölt

A vöröshagymát kockára vágjuk, majd zsíron alalposan megdinszteljük. Rádobjuk a fokhagymát is.

Tovább a recepthez

Mundéros csuka

2016. szeptember 02.
Mundéros csuka

A csukát megtisztítjuk, kifilézzük és felszeleteljük. Megszórjuk pirospaprikával, sóval és borssal, majd 15 percig állni hagyjuk.

Tovább a recepthez

Hal “bolond” vízben

2016. augusztus 29.
Hal

Egy bográcsba belerakjuk a megtisztított, beirdalt és besózott halakat, majd az összes hozzávalót köré rakjuk.

Tovább a recepthez

Kecskesajtos sült zöldségek

2016. augusztus 24.
Kecskesajtos sült zöldségek

A húsos szalonnát felkockázzuk, majd kevés zsiradékon elkezdjük pirítani. Ha már megpirult, rádobjuk a feldarabolt újburgonyát, a karikára vágott hagymát és a megtisztított, felkarikázott sárgarépát.

Tovább a recepthez

Steak

2016. június 06.
Steak

Ha marha steaket akarunk készíteni, akkor néhány apró, de nélkülözhetetlen dologra kell figyelnünk.

Tovább a recepthez

Grillezett borjúszív, – máj és “-mirigy”.

2016. június 06.
Grillezett  borjúszív,  - máj és

Az alapanyagokat egy éjszakára kakukkfüves, esetleg fokhagymás olívaolajban áztassuk/pácoljuk. A szív és a máj esetében 4 – 5 mm -es szeleteket vágunk, mielőtt az olajba helyezzük.

Tovább a recepthez

Töltött édesburgonya

2016. június 02.
Töltött édesburgonya

A batátákat néhányszor megböködjük, majd 200° C-on 50 percig sütjük. Akkor jó, ha szépen megpuhul a húsa. Ezután hagyjuk hűlni, majd hosszában kettévágjuk.

Tovább a recepthez

Borsos bivalyszelet túrós puliszkával

2016. május 20.
Borsos bivalyszelet túrós puliszkával

A húst rostjára merőlegesen kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a szeleteket a kés fokával kissé megnyomogatjuk. Vigyázzunk, hogy a rostok ne roncsolódjanak. A szeleteket sózzuk, bőven borsozzuk, majd rövid pihentetés után lisztben vékonyan megforgatjuk.

Tovább a recepthez

Fordított kása

2016. május 11.
Fordított kása

A kölest két órával a főzés kezdete előtt megmossuk, majd bő vízbe áztatjuk. (ha gyorsítani szeretnénk a folyamatot, vagy nincs elég időnk, tehetjük meleg vízbe) A vöröshagymát, a paprikát, a paradicsomot apró kockákra vágjuk. A krumplit meghámozzuk, majd négy-hat hasábra vágjuk, a hasábokat vékonyra felszeleteljük.

Tovább a recepthez

Köleses bojtárfazék, ahogy a kunkapitány szereti

2016. május 11.
Köleses bojtárfazék, ahogy a kunkapitány szereti

A füstölt szalonnát kockára vágjuk és megpirítjuk. A felét félre tesszük a köles pirításához, a maradékhoz pedig hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát és aranysárgára pirítjuk. Beletesszük a megmosott, kockára vágott marhahúst…

Tovább a recepthez

Sült oldalas

2016. május 04.
Sült oldalas

Tovább a recepthez
Vissza az oldal tetejére