Receptek – Főételek

Összesen 323 recept a kategóriában

Recept gyorskereső

1 16 17 18 19 20 21

Töltött paprika

2012. október 19.
Töltött paprika

A paprikákat megmossuk kicsumázzuk. A darált húst összekeverjük a rizzsel, ízlés szerint pirospaprikát, borsot és sót teszünk bele. Beletöltjük a paprikákba és egy fazékba, lehetőleg a töltött felükkel felállítva helyezzük bele. Ezután öntjük rá a paradicsomlevet, sózzuk, ha valaki édesen szereti akkor kevés cukorral ízesítse.

Tovább a recepthez

Báránysült főtt burgonyával és babsalátával

2012. október 05.
Báránysült főtt burgonyával és babsalátával

A salátához a babot előző este áztassuk be annyi vízbe, hogy jól ellepje. Másnap főzzük puhára, a vízbe tegyünk kevés sót és babérlevelet.

Tovább a recepthez

Juhtúrós puliszka

2012. október 05.
Juhtúrós puliszka

A forrásban lévő vízbe folyamatos kevergetés mellett lassan szórjuk bele a kukoricadarát, majd tovább kevergetve addig főzzük, míg sűrű lesz.

Tovább a recepthez

Erdélyi töltelékes káposzta

2012. szeptember 28.

A káposztáról leszedjük a töltésre alkalmas leveleket, a vastag erezetét elvékonyítjuk.

Tovább a recepthez

Rácponty

2012. szeptember 19.
Rácponty

A pontyot megtisztítjuk, majd 2 centiméterenként beirdaljuk, és a sütés előtt fél órával megsózzuk.

Tovább a recepthez

Bivalyborjú sült

2012. június 06.
Bivalyborjú sült

A húst enyhén sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. Egy nagyobb tálat kibélelünk, az oldalát is, néhány káposztalevéllel, majd erre tesszük a húst. A többi zöldséget cikkekre vágjuk és a húsra tesszük, sózzuk és ráöntjük a vörösbort. Fedő alatt kemencében, vagy sütőben készre sütjük…

Tovább a recepthez

Rókagombás, kacsamájas nudli

2012. június 01.
Rókagombás, kacsamájas nudli

A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A rétes liszttel, 6 tojás sárgával és egy egész tojással összegyúrjuk, ízlés szerint sózzuk.

Tovább a recepthez

Gombás harcsapaprikás

2012. június 01.
Gombás harcsapaprikás

A vöröshagymát kockára vágjuk, és olajon egy kicsit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a falatokra darabolt gombát, együtt megpirítjuk, enyhén sózzuk.

Tovább a recepthez

Szalonnás, hagymás quiche

2012. május 18.
Szalonnás, hagymás quiche

Először a tésztát készítjük el.

Tovább a recepthez

Fűszeres csirkeszárnyak

2012. május 18.
Fűszeres csirkeszárnyak

A megtisztított csirkeszárnyakat a só, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, őrölt kömény és zúzott fokhagyma (lehet vágni is) keverékében megforgatjuk, és bő forró olajban kisütjük.

Tovább a recepthez

Szalonnába tekert sült spárga

2012. május 17.
Szalonnába tekert sült spárga

A sárgarépát és a spárgát 5 percig sós, cukros enyhén citromos vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük…

Tovább a recepthez

Kacsasült

2012. május 08.

A kacsa bőre akkor lesz ropogós sütéskor, ha előtte szárazra töröljük. Ezután besózzuk a kacsát kívül, kicsit belül is, majd összeállítjuk az ízesítéshez a keveréket. 2 evőkanál mustárt, 1 citrom reszelt héjával összekeverünk, majd beledarabolunk 2-3 gerezd fokhagymát.

Tovább a recepthez

Tökpörkölt

2012. április 19.
Tökpörkölt

A tököket meghámozzuk, és felkockázzuk, majd picit megsózzuk és állni hagyjuk. Az olajban megdinszteljük az apró kockákra vágott vöröshagymát, és hozzáadjuk a felaprított paradicsomot, valamint az egyik gerezd fokhagymát. Ekkor beleszórjuk a fűszerpaprikát és a sózott tökkockákat, majd felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje a tököt. Ízlés szerint sózzuk, és kb 15 perc alatt puhára főzzük. Mielőtt levesszük a tűzről, rádobunk még egy felaprított fokhagymagerezdet, és már tálalhatunk.

Tovább a recepthez

Őzcomb körtével és burgonyapürével

2012. április 19.
Őzcomb körtével és burgonyapürével

A kicsontozott őzcombokat a sütés előtti estén bepácoljuk. A húst besózzuk, bedörzsöljük borsikafűvel, bazsalikommal, majd körtepálinkával és dióolajjal meglocsoljuk.

Tovább a recepthez

Csirkepaprikás

2012. április 19.
Csirkepaprikás

Feldaraboljuk a csirkét, és félbevágjuk a combokat is. A lábasba vagy a bográcsba rétegezve berakjuk a húsokat és az apró kockákra vágott vöröshagymát.

Tovább a recepthez

Házimetélt szarvasgombás petrezselyemszószban, roston sült libamáj szeletekkel

2012. április 19.
Házimetélt szarvasgombás petrezselyemszószban, roston sült libamáj szeletekkel

A házi tészta alapanyagait, a réteslisztet, a tojásokat…

Tovább a recepthez
Vissza az oldal tetejére