Receptek – Főételek
Összesen 357 recept a kategóriában
Előételek
saláták, krémek, mártogatók, pástétomokLevesek
hideg, meleg, édes és sós levesekFőételek
húsételek, halételek, tészták, főzelékek, köretekKelt tészták, sütemények
kelt tészták, hájasok, fánkok, kevert sütemények, kenyerek, sós süteményekÉdességek, desszertek
torták, palacsinták, édes süteményekSavanyúságok, befőttek
savanyúságok, befőttek, lekvárok, szörpök,Beküldött receptek
receptek, melyeket Ti küldtetek
Rendezés
Recept gyorskereső
Juhtúrós puliszka
2012. október 05.A forrásban lévő vízbe folyamatos kevergetés mellett lassan szórjuk bele a kukoricadarát, majd tovább kevergetve addig főzzük, míg sűrű lesz.
Báránysült főtt burgonyával és babsalátával
2012. október 05.A salátához a babot előző este áztassuk be annyi vízbe, hogy jól ellepje. Másnap főzzük puhára, a vízbe tegyünk kevés sót és babérlevelet.
Töltött paprika
2012. október 19.A paprikákat megmossuk kicsumázzuk. A darált húst összekeverjük a rizzsel, ízlés szerint pirospaprikát, borsot és sót teszünk bele. Beletöltjük a paprikákba és egy fazékba, lehetőleg a töltött felükkel felállítva helyezzük bele. Ezután öntjük rá a paradicsomlevet, sózzuk, ha valaki édesen szereti akkor kevés cukorral ízesítse.
Ajvár
2012. október 19.Először a padlizsánt sütjük meg. Ha kihűlt, lehúzzuk a héját és felaprítjuk.
Busa pástétom
2012. október 26.A busa húsát lefejtjük a csontról, és a nagyobb szálkákat is eltávolítjuk.
Busa hússal készített töltött káposzta
2012. október 26.A húst a megtisztított fokhagymával és a vöröshagymával együtt ledaráljuk.
Pulykakása
2012. október 31.A húsféléket megmossuk, pici kocka alakúra daraboljuk. A hagymát megpucoljuk…
Mézes- mustáros csülök
2012. november 08.A csülköt először tegyük fel főni annyi vízben, amennyi pont ellepi. Tegyünk a vízbe sót, borsot, 2-3 babérlevelet…
Lebbencses fordított köleskása
2012. november 28.A szalonnát kockára vágjuk, majd zsírjára pirítjuk.
Marha steak, kecskesajtos burgonyás céklával
2012. december 07.A szürkemarha rekeszizom közepében lévő ínt eltávolítjuk, így két szép darabot kapunk. Kevés olajon egyenletesen körbesütjük, nem szabad szurkálni és lehetőleg ne sózzuk. Ha kész akkor előmelegített sütőben 8-10 percig – a tepsit is tegyük be előre a sütőbe, hogy megmelegedjen, és erre tegyük rá a húst – süssük tovább.
Sült gidacomb batátával és batáta csipsszel
2012. december 21.A combot egy serpenyőbe kevés vajon minden oldalán egy kicsit elősütjük
Krumpliprósza
2013. január 04.A szalonnát lepirítjuk és félretesszük
Dödölle
2013. január 04.A krumplit megpucoljuk, feldaraboljuk, és annyi sós vízben tesszük fel főni, ami éppen ellepi. Amíg fő, egy nagy fej hagymát felkockázunk, és zsíron pirosra sütjük.
Amikor a krumpli megfőtt, a lábosban a vízzel együtt összetörjük, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű legyen.
Dödölle variációk
2013. január 04.A céklát meghámozzuk, sós vízben puhára főzzük, pépesítjük.
Batáta röszti céklakrémmel
2013. január 18.Az édesburgonyát nagylukú reszelőn lereszeljük, kinyomkodjuk, majd a többi hozzávalóval ízesítjük.
Batátás, tejszínes gombás csirkemell, batáta tócsival
2013. január 18.A csirkemellet csíkokra vágjuk, és enyhén megsózzuk, fehérborssal ízesítjük. A batátákat meghámozzuk, kockára vágjuk, és kevés mézzel meglocsoljuk. A mangalicazsírt egy lábosban megolvasztjuk, beletesszük a csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk, majd a batátát is hozzátesszük, lefedjük és együtt főzzük tovább.