Receptek – Előételek

Összesen 55 recept a kategóriában

Recept gyorskereső

1 2 3 4

Füstölt pisztrángos túrókrém, vizitormával, snidlinggel

2015. december 18.
Füstölt pisztrángos túrókrém, vizitormával, snidlinggel

A pisztrángfilét kockákra vágjuk, összetörjük.

Tovább a recepthez

Görögdinnye saláta

2015. szeptember 11.
Görögdinnye saláta

A félbevágott görögdinnyéből egy evőkanállal kivájjuk a belsejét és egy tálba tesszük.

Tovább a recepthez

Hagymás vér

2014. december 31.
Hagymás vér

A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk és sertészsírban megpirítjuk.

Tovább a recepthez

Kacsamáj terrine

2014. november 28.
Kacsamáj terrine

Az érett kacsamájat a felhasználás előtt 1-2 órával érdemes kivenni a hűtőből…

Tovább a recepthez

Körte chutney

2016. május 26.
Körte chutney

A vajat felhevítjük, a hagymát beletesszük, de nem pirítjuk, csak fonnyasztjuk. Ha megfonnyadt, beletesszük a barnacukrot, de nem karamellizáljuk, csak olvasztjuk.

Tovább a recepthez

Kovászos uborkás hagymasaláta

2016. május 27.
Kovászos uborkás hagymasaláta

A hagymát nagyon vékonyra vágjuk, majd besózzuk és kevés ecettel meglocsoljuk.

Tovább a recepthez

Laskagomba pástétom

2012. június 01.
Laskagomba pástétom

A gombát feldaraboljuk, és az apróra vágott vöröshagymával kevés olajon megpároljuk. Ízlés szerint fűszerezzük majd összeturmixoljuk, és kész a pástétom.

Tovább a recepthez

Libamájpástétom

2012. április 19.
Libamájpástétom

A gittes tapintású libamájat lekaparjuk, közben pedig az ereket eltávolítjuk. A kisebb darab májakat hagyjunk egészben (kb. 1×1 cm). Keverjük hozzá a csipet sót, a pálinkát, egy-két csipet fahéjat, szegfűszeget és egy kávéskanálnyi kakukkfüvet. Csomagoljuk bele egy folpackba, majd egy alufóliába, és tegyük bele egy 80 fokos vízfürdőbe 6-7 percre. Ezután tegyük át a tekercset pár percre egy tál jeges vízbe, majd a hűtőszekrénybe. Ha teljesen kihűlt (kb. egy éjszaka), pirítós kenyérrel és fügelekvárral tálaljuk.

Tovább a recepthez

Madársaláta céklával

2013. december 27.
Madársaláta céklával

Először a pacalt vágjuk apró csíkokra, és hideg vízben babérral, hagymával, egy kanál borecettel tegyük fel főni.

Tovább a recepthez

Májkrém

2013. június 27.
Májkrém

A hagymát apró kockára vágjuk és az olajon megdinszteljük.

Tovább a recepthez

Mangalica rilette

2016. május 20.
Mangalica rilette

Az alapléhez a zöldségeket megmossuk, felaprítjuk, hozzáadjuk a fűszereket, vízzel felöntjük és folyamatosan forrásban tartva 150 percig főzzük. Miután elkészült, leszűrjük.

Tovább a recepthez

Mártogatók

2015. november 20.
Mártogatók

Az avokádó magját eltávolítjuk a húsát kivájjuk és egy tálba tesszük.

Tovább a recepthez

Medvehagyma zselé

2013. augusztus 28.
Medvehagyma zselé

A medvehagymát megmossuk és feldaraboljuk.

Tovább a recepthez

Naspolya sajt

2015. április 01.
Naspolya sajt

A naspolyát miután leszedtük, még legalább egy hétig, száraz, szellős helyen hagyjuk állni, hogy megpuhuljon.

Tovább a recepthez

Olajos hal és halpástétom

2015. január 09.
Olajos hal és halpástétom

Ennek az ételnek az elkészítéséhez egy 4-5 literes kukta szükséges.

Tovább a recepthez

Pácolt lazac

2015. január 30.
Pácolt lazac

A lazacot nagyobb darabokra vágjuk.

Tovább a recepthez
Vissza az oldal tetejére