Receptek – Édességek, desszertek

Összesen 139 recept a kategóriában

Recept gyorskereső

1 5 6 7 8 9

Csöröge fánk

2012. október 12.
Csöröge fánk

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd alaposan összedolgozzuk…

Tovább a recepthez

Túrófánk

2012. szeptember 28.
Túrófánk

A lisztet összekeverjük az elmorzsolt túróval…

Tovább a recepthez

Madártej

2012. június 06.
Madártej

A tejet feltesszük forralni a vaníliás cukorral. Közben a 6 tojást kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk 2 evőkanál cukorral…

Tovább a recepthez

Eper bomba

2012. május 24.
Eper bomba

A 6 tojásból a szokásos módon piskótát készítünk, egy tepsiben vékonyra simítjuk és kisütjük. Ha kihűlt, vékonyan megkenjük eperlekvárral és feltekerjük. 1 cm széles darabokat vágunk belőle és üvegtálba, melyet előzőleg kibéleltünk fóliával, egymás mellé helyezve az alját és az oldalát is körberakjuk…

Tovább a recepthez

Epres túrótorta

2012. május 18.
Epres túrótorta

A darált kekszet a vajjal és az eperdzsemmel egy tálban elmorzsoljuk, és kis tejet adunk hozzá, majd összegyúrjuk.

Tovább a recepthez

Túrós spárgedesszert eperrel

2012. május 17.
Túrós spárgedesszert eperrel

Cukros, citromos vízben, melyben ízlés szerint citromkarikákat is teszünk, a meghámozott, 2 cm-es darabokra vágott fehér spárgát körülbelül 10 percig főzzük, majd kihűtjük…

Tovább a recepthez

Túrós lepény

2012. május 11.
Túrós lepény

Amit lehet édesen és sósan is készíteni.
Először a gyúrt tésztát állítjuk össze. A lisztet egy tálba szitáljuk, egy csipet sóval megízesítjük, és annyi zsírt adunk hozzá, amelytől a tészta majdnem összeáll. Ekkor öntjük hozzá a tejfölt, és ha szükséges, egy kevés vízzel lágyítjuk. Ne legyen se túl lágy, se túl kemény!

Tovább a recepthez

Rebarbarás pite

2012. május 04.

A rebarbarát meghámozzuk, megmossuk, majd 4–5 cm-es darabokra vágjuk.

Tovább a recepthez

Dobostorta

2012. április 24.

Dobos C. József cukrász, szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult.

Tovább a recepthez

Mákos sütőtök tekercs

2012. április 19.
Mákos sütőtök tekercs

A tojásokat a kristálycukorral és a sütőporral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lehűtött tökpürét is. Közben egy másik edényben összekeverjük a lisztet, a darált mákot, a mézeskalács fűszerkeveréket és a sót. Amikor a tojás már habos a cukorral és a sütőtökkel, hozzáadjuk a lisztes keveréket is. Óvatosan összekeverjük, majd zsírpapírral kibélelt sütőtepsibe öntjük. 180 oC fokon 14 percig sütjük. Ezután eltávolítjuk a sütőpapírt és kihűtjük. Megkenjük vékonyan a mascarpone felével, feltekerjük, majd hűtőbe tesszük.

Tovább a recepthez

Kakaós gombóc

2012. április 19.

Feltesszük héjában főni a krumplit. Közben elkészítjük a kakaós tölteléket: a két tojás sárgájához azonos arányban porcukrot és kakaóport keverünk, az a fontos, hogy végül sűrű, krémszerű masszát kapjunk. A kétnapos fehér kenyér belét kikapargatjuk, ezt a darabos kenyérmorzsát a zsemlemorzsával és a mandulaszeletekkel együtt serpenyőben megpirítjuk az olajon.

Tovább a recepthez
Vissza az oldal tetejére