Receptek – Édességek, desszertek

Összesen 139 recept a kategóriában

Recept gyorskereső

1 2 3 4 5 9

Nádasdy gombóc

2017. november 27.
Nádasdy gombóc

A tejet elkezdjük melegíteni, közben hozzáadjuk a vajat, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha a tej már langyos, mehet bele a búzadara is. Ezután folyamatos kevergetés mellett keményre főzzük. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni. Ekkor adjuk hozzá a tojások sárgáját és a meghámozott, kisebb kockákra vágott zsemléket. Belereszeljük a citromhéjat is. Az […]

Tovább a recepthez

Szilvalekváros-mákos galette

2017. november 13.
Szilvalekváros-mákos galette

A teljes kiőrlésű tönkölylisztet összekeverjük az édesítőszerrel és a csipet sóval. Elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és a 3 ek. vizet. Addig gyúrjuk, amíg gombóccá nem áll össze a tésztánk. Ezután fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük. Közben elkészítjük a tölteléket. A mákot ledaráljuk, összekeverjük a porcukorral, és annyi vizet adunk […]

Tovább a recepthez

Sütőtökös pite

2017. november 06.
Sütőtökös pite

A vajat a liszttel és a porcukorral összegyúrjuk. Fontos, hogy ne lágyuljon el a keverék, ezért érdemes robotgéppel végezni ezt a műveletet. Miután az összetevők elmorzsolódtak, hozzáadjuk a keverékhez a tojássárgáját is, majd egynemű masszává dolgozzuk össze. Ezután elosztjuk 1/3-ad, 2/3-ad arányban, és köralakúra formázzuk a kezünkkel mindkét darabot. Végül hűtőbe tesszük a tésztát. Közben […]

Tovább a recepthez

Grízfánk

2017. október 02.
Grízfánk

A forró tejbe beleszórjuk a cukrot, a sót, majd forrás közben a grízt is, és az egészet jó keményre főzzük. Ha kihűlt, 2 egész tojással alaposan kikeverjük. Ezután deszkára borítjuk, majd a tenyerünkkel lelapítjuk. Közepes fánkszaggató segítségével kiszaggatjuk, majd felvert tojásba mártjuk, és aranyszínűre sütjük. Porcukorral megszórva, lekvárral tálaljuk.

Tovább a recepthez

Kunsági széllelbélelt

2017. október 02.
Kunsági széllelbélelt

Egy edényben fele tej, fele víz keverékében a vaníliás cukorral és a vaj felével megfőzzük a tésztát egy csipet sóval. Miután megfőtt, beletesszük a mazsolát, és hagyjuk, hogy kihűljön. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a cirom héjával és levével kikevert túrót és a tejfölt, majd a kihűlt tésztát. Egy magas falú tepsit […]

Tovább a recepthez

Tállyai 12 lapos dobos torta

2017. szeptember 26.
Tállyai 12 lapos dobos torta

A lapokhoz a 12 db tojásfehérjét felverjük 12 evőkanál cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat is. Ezután jöhet bele a 12 evőkanál liszt, melyet fél csomag sütőporral elkeverünk. Ezt a műveletet már ne géppel végezzük. Ebből a keverékből 12 db vékony piskótalapot sütünk. Hőlégkeveréses sütőben 180 fokon kb. 8-10 percig sütünk egy lapot. A krémhez […]

Tovább a recepthez

Almás-mandulás habcsók torta

2017. szeptember 01.
Almás-mandulás habcsók torta

A tésztához a vajat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a csipet sóval. Egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját. Ezután folyamatosan és váltakozva hozzákeverjük a lisztet és a tejet. A tésztát egy kapcsos tortaformában egyenletesen elosztjuk.   A habcsókhoz a tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd folyamatosan hozzáadjuk a cukrot. Addig keverjük, míg […]

Tovább a recepthez

Diós fatörzs

2017. június 19.
Diós fatörzs

A hozzávalók két adag piskótához elegendőek. Az első piskótához 10 db tojást szétválasztunk. A fehérjét felverjük a sóval és cukorral. A sárgáját kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Utána hozzáadjuk a sárgájás masszához a felvert habot.  160 fokon megsütjük. Melegen felcsavarjuk. Az egészet ismételjük a hozzávalók másik felével.   A krémhez a tejben a búzadarát […]

Tovább a recepthez

Gesztenyés pávaszem

2017. június 12.
Gesztenyés pávaszem

A piskótához a tojások sárgáját a cukor ¼ részével habosra keverjük. A maradék cukorral felverjük a fehérjét. A cukrot rögtön az elején beletesszük, így a habunk egy kicsit lágyabb, krémesebb lesz. Ezután a habot óvatosan belekeverjük a sárgájába, majd hozzászitáljuk a lisztet is. Ha elkészültünk, a piskótamasszát egy nagyobb tepsire simítjuk. (A tepsit béleljük ki […]

Tovább a recepthez

Haboska

2017. április 23.
Haboska

A puha vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk 6 tojás sárgáját, a fehérjéket pedig egy külön edénybe rakjuk. A vajas keveréket tovább keverjük, majd adunk hozzá 2 dl tejfölt is. Fél citrom héjával ízesítjük. Végül 25 dkg lisztet keverünk bele. Az egészet egy nagyobb tepsibe simítjuk, és 180 fokon kezdjük el sütni. Ha már rózsaszínű […]

Tovább a recepthez

Müzlifalat

2016. november 11.
Müzlifalat

Az almákat meghámozzuk, majd lereszeljük. Hozzákeverjük a zabpelyhet, hogy beszívja az alma levét.

Tovább a recepthez

Aszaltszilva-kenyér málnával és szőlős dióraguval

2016. november 07.
Aszaltszilva-kenyér málnával és szőlős dióraguval

A vajat, a cukrot és a tojást jól összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a lisztet, a sütőport egy kis szegfűborsot.

Tovább a recepthez

Csokoládés mogyorókrém

2016. szeptember 21.
Csokoládés mogyorókrém

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A mogyorót sütőlapra tesszük, és kb. 10 percig pirítjuk, amíg a külső héja kezd megfeketedni és a mogyorószemek megpörkölődnek. Amikor már érezzük az illatát, akkor jó. Kivesszük, majd konyharuhával ledörzsöljük a barna héját. Ha kicsit marad rajta, nem baj, attól még nagyon finom lesz.

Tovább a recepthez

Rebarbarás morzsasüti

2016. augusztus 29.
Rebarbarás morzsasüti

Egy tűzálló edény aljába tesszük a felaprított rebarbarát, a cseresznyét és a lekvárt. Ízlés szerint megszórjuk cukorral.

Tovább a recepthez

Csokoládés tiramisu

2016. május 04.
Csokoládés tiramisu

A kólából, a keserűlikőrből és a sörből áztatólevet csinálunk, majd megforgatjuk benne a babapiskótákat. Figyeljünk rá, hogy ne áztassuk el őket. Ezután egy tál aljára lerakjuk őket sorjában.

Tovább a recepthez

Sörkoktél

2016. május 04.
Sörkoktél

Koktélos pohárban a lime-ot törőfával megnyomkodjuk, majd a sok jégre ráöntjük a narancslevet és a Camparit, és az egészet felöntjük a szilvás sörrel.

Tovább a recepthez
Vissza az oldal tetejére